マカロニパスタ
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2012/10/18 シーフードとトマトのクリームパスタ、いい感じの仕上がりでした。冷蔵庫に余り物のツナがあったのがラッキーだった。味に深みを与えたのはカップスープの「海老のビスク」。トッピングのトマトの酸味がアクセントになっていて、よかったかも。 |
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| 材料 ３人分 | |
| ・パスタ | ２５０g |
| ・ツナ | 1/3缶 |
| ・玉ねぎ | 1/4玉 |
| ・なす | ３個 |
| ・ミニトマト | ９個 |
| ・牛乳 | ３００cc |
| ・じっくりコトコト 海老のビスク | ２袋 |
| ・ケチャップ | 大４ |
| ・オリーブオイル／にんにくチップ／ しょうがパウダー／塩／こしょう／ パルメザンチーズ／乾燥バジル | 適量 |
下準備：玉ねぎはみじん切り。なすは半月切り。ミニトマトは1/4にカット。
にんにくチップも小さく砕くか、包丁で刻んでおく。
1,お湯を沸かし,パスタを茹でる。
--パスタを茹でる間にソースを作る--
2,フライパンにオリーブオイル、にんにく、しょうがをいれ熱する。
香りが出たら玉ねぎ、なすを加え炒める。
3,そこに牛乳、ツナ、トマトケチャップ、海老のビスクの粉末を入れ、煮る。
4,味をみて塩こしょうをする。
5,ミニトマトを容器にいれラップをし、電子レンジで１〜２分加熱する。
6,茹で上がったパスタにソースをかけ、トッピングにミニトマトをのせる。
お好みでパルメザンチーズや乾燥バジルを上からかけてもOK
にんにくチップも小さく砕くか、包丁で刻んでおく。
1,お湯を沸かし,パスタを茹でる。
--パスタを茹でる間にソースを作る--
2,フライパンにオリーブオイル、にんにく、しょうがをいれ熱する。
香りが出たら玉ねぎ、なすを加え炒める。
3,そこに牛乳、ツナ、トマトケチャップ、海老のビスクの粉末を入れ、煮る。
4,味をみて塩こしょうをする。
5,ミニトマトを容器にいれラップをし、電子レンジで１〜２分加熱する。
6,茹で上がったパスタにソースをかけ、トッピングにミニトマトをのせる。
お好みでパルメザンチーズや乾燥バジルを上からかけてもOK
マカロニパスタ