はるみさん風やきそば
|
2012/12/03 栗原はるみさんのレシピを参考にして。お家にある材料でアレンジをしてみました。 |
|
|---|
| 材料 -３人分- | |
| ・中華麺 | ２玉 |
| ・もやし | １袋 |
| ・ウインナー | ２〜３本 |
| ・しめじ | 1/3株 |
| ・玉ねぎ | 1/4玉 |
| ・サラダ油／ごま油／塩／こしょう | 適量 |
| (a)合わせ調味料 | |
| ｜香味醤油 | 大２ |
| ｜オイスターソース | 大1/2 |
| ｜酒 | 大1/2 |
| ｜酢 | 小１ |
| ｜ナンプラー | 小1/4 |
| ｜花山椒 | 少々 |
下準備：麺をホグしてボールに入れておく。合わせ調味料を作っておく。
1,フライパンに油ひいて麺を炒める。→ボールに戻す。
2,ウインナーとしめじを炒める。塩こしょうで味付け。→ボールに加える。
3,もやしと玉ねぎを炒める。塩こしょうする。→ボールに加える。
4,ボールの中に(a)を入れ、塩こしょうとごま油を加える。
全体を混ぜたら出来上がり。
（写真はトッピングで青ネギをちらしました。）
1,フライパンに油ひいて麺を炒める。→ボールに戻す。
2,ウインナーとしめじを炒める。塩こしょうで味付け。→ボールに加える。
3,もやしと玉ねぎを炒める。塩こしょうする。→ボールに加える。
4,ボールの中に(a)を入れ、塩こしょうとごま油を加える。
全体を混ぜたら出来上がり。
（写真はトッピングで青ネギをちらしました。）
はるみさん風やきそば